番茄和牛奶

　　养生西红柿和牛乳全是我们日常生活较为普遍的食材，自身营养成分也较为高。牛乳带有的钙和蛋白，能够推动身体消化吸收及消化吸收，而西红柿中带有的维他命及矿物，针对心脏和防止癌症具备非常好的輔助功效。另外西红柿和牛乳配搭服用，还能提高西红柿消化率，做到营养成分的高消化吸收，所以说牛乳和西红柿能够配搭服用。

　　牛乳中带有的植物油脂能够提升西红柿的消化率，这与在煮开的西红柿中加上植物油时番茄素非常容易融解提升消化率的基本原理是一样的。并且牛乳中带有丰富多彩的钙和蛋白，能够补充西红柿所欠缺的营养元素，牛乳中带有的植物油脂还有益于消化吸收西红柿中的维生素A。

　　在发热量高，缺乏维生素a的速食食品食品中加上西红柿还可以提升维生素等无机化合物的成分。在欧州有那样一个俗话：西红柿熟得越鲜红色，医师的脸便会越来越越绿。这一俗话有两个含意。最先，与没烂熟的西红柿对比，色调鲜红色的番茄营养使用价值高些。第二，多吃西红柿有利于身心健康，乃至已不需要医师了。

　　事实上西红柿对癌症和心脏病等多种多样疾病的预防和治疗效果，近期10年间早已获得了很多认证。在诸多身心健康食品中，西红柿也是获得科学研究认证数最多的食品之一。

　　种植西红柿很容易，几乎不应用化肥和化肥，并且价钱也很便宜。尽管糖份稍低是番茄营养成份上的一个缺陷，可是那样反倒有利于减肥瘦身的群体和糖尿病人。常常吃西红柿，才算是保持健康的好方法。

　　要喝就喝葡萄酒，要吃就吃红番茄，那样就能活得更健康。它是意大利人常说的一句话。传说故事顿就昂和卡萨卢巴都很喜欢吃西红柿和苹果汁养生。受了充裕的太阳光照射产生的鲜红色黑色素，使性雄性荷尔蒙的代谢更充沛，让男士更具备男子气概，让女士越来越更有女人气质，传递感情动能的红色水果，已经刮起一股时尚潮流。

　　加温時间越长，番茄素和别的抗氧剂增长幅度越大。番茄素做为一种抗氧剂，其对危害矿酸基的抑制效果是维生素E的10倍上下。

　　先前有研究发现，番茄素可减少人得癌症和心脏病的风险性。近期愈来愈多的直接证据说明，大家如今关键需要的是各种各样抗氧剂，而一些蔬菜水果中的维他命C在抗氧剂层面奉献不大。尽管加温全过程中维他命C确定有损害，但综合性看来，西红柿加温后其抗氧剂特异性获得了提升。科学研究結果并并不是要激励大家只吃煮开生产加工的水果蔬菜。

　　一、不适合直接生吃，尤其是脾胃虚弱及月经期的女性。假如只把西红柿当做新鲜水果吃补充维他命C，或炎夏清炎热，则以直接生吃为宜。

　　二、不适合空腹服，空肚时胃液排泄量增加，因西红柿含有的某类化合物与胃液融合易产生不溶解水的小块物，食之通常造成腹痛，导致胃不适感、胃胀痛。

　　三、不适合吃未熟的青绿色西红柿，因带有毒的龙葵碱。服用未熟的青绿色西红柿，会觉得苦味，多吃完，比较严重的可造成 中毒了，出現头昏、恶心想吐、全身不适感、呕吐及全身疲倦等病症，比较严重的还会继续产生生命威胁。

　　四、不适合长时高溫加温，因番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，丧失养生保健的功效。因而，烹饪时要防止长期高溫加温。

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