人人都知道牛奶是补钙的良好来源，但有些人不喜欢牛奶的口感，或者肠胃不好，一喝牛奶就拉肚子。这些人该如何补钙呢？大连市中心医院营养科主任王兴国，给不喝奶的人群一些建...

鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？ 鸡蛋pK鹌鹑蛋，营养价值大剖析。 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同...

今年冬天比往年来得更早一些，11月7日我们就正式迎来了立冬节气。冻手冻脚的季节，只有温暖的美食才能驱散寒冷。 立冬过后，天气越来越冷，消耗的热量也比其他时候多，如何保证...

花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮...

增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。 美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促...

现在秋天一天比一天浓，又是吃糖炒栗子的好时节了。栗子素有干果之王的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。吃栗子好处多，有4大功效。 每100克含蛋白质5...