美食介绍4.在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄...

美食介绍1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水； 2. 切肥肉时，可先将肥肉蘸一下...

美食介绍先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。 2.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质...

美食介绍出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后，加少许盐，一点点麻油美食介绍，鸡精调味，然后洒上葱花，香菜末即可熄火。...

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。 2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因...

将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。 8美食介绍、锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入...